В организме взрослого человека содержится примерно 140 мг алюминия.

В растительных продуктах этого химического элемента в 50—100 раз больше, чем в продукции животного происхождения. Так, к примеру, в яблоках его до 150 мг/кг. Источником поступления этого металла в наш организм также служит вода: в питьевой воде его содержится 2—4 мг/л.